在 去 年 Lonely Planet 出 版 的 香 港 美 食 書《World Food Hong Kong》，也 可 發 現 私 房 菜 的 介 紹。外 國 人 叫 私 房 菜 作Speakeasies（非 法 秘 密 的 意 思），文 中 的 描 述 抵 死過 癮，「在 平 民 百 姓 的 住 宅 區 內，有 道 木 門 忽 然 打 開，你 必 須 迅 速 閃 進，要 在 差 人 趕 來 之 前 關 上。」由 此 可 見，私 房 菜 已 被 共 認 為 香 港 一 種 有 代 表 性 的飲 食 文 化。

識 得 食 私 房 菜 的 人，一 定 對 飲 食 有 要 求 有 態 度。無 人 知 道，吃 的 是 廚 師 的 巔 還 是 失 敗 之 作，又 冇 食 物 牌 照，又 要 訂 又 要 貢 上 樓，唔 係 最 好 食 點 會 咁麻 煩，貪 得 意 乎？

私 房 菜 必 須 符 合 以 下 五 大 條 件
1. 無 招 牌，多 躲 在 住 宅 樓 宇 上
2. 無walk in
3. 無menu
4. 食 廚 師 的 手 藝
5. 10 以 下 小 本 經 營

關 於 私 房 菜
私 房 菜 源 於 清 末 著 有《吃 一 碗 文 化》的 食 家 薛 興 國 說，早 在 清 末 便 開 始 有 私房 菜。光 緒 年 間有 一 位 祖 籍 廣 東 的 世 家 子 弟 叫 譚 瑑 青，由 於 祖 父 輩 都 是 當 官並 且 好 飲 好食，其 父 譚 宗 浚 更 把 家 鄉 粵 菜 混 合 京 菜 成 譚 家 菜，在 北 京 打 響 名堂，故 他 從小 便 愛 享 受 美 食。後 來 家 道 中 落，他 寧 願 變 賣 家 業 也 要 講 究 吃。坐 食 山 崩，譚 便 以 筵 席 方 式 做 其 拿 手 的 譚 家 菜 來 幫 補 家 計，但 每 晚 只 做 三桌，並 須 在 三天 前 預 訂。當 時 的 達 官 貴 人 都 以 吃 過 其 私 房 菜 為 榮，最 厲 害 時訂 位 要 等 一 個月。不 過，譚 愛 吃 卻 不 下 廚，負 責 煮 的 是 他 的 家 廚 和 妻 妾。有點似 現 代 的 私房菜，老 闆 未 必 是 真 正 下 廚 的 人。

名 人 御 廚 心 機 菜
黃 色 門
地 址 ：中 環 閣 麟 街37號 祥 興 大 廈 6字 樓
電 話 ：2858 6555
供 應 時 間 ：逢 週 日7pm開 始
收 費 ：4位 起，每 位 $250，只 收 現 金，設 加 一。
訂 位 情 況 ：兩 星 期 前 預 訂
交 通 ：中 環 地 鐵 站D2出 口
泊 車 ：中 環 中 心 $25/hr。
廁 所 ：男 女 廁 各 一，很 乾 淨。

工 廠 五 千 呎 廚 房
Munch
地 址 ：油 塘 高 輝 道17號 油 塘 工 業 城A座 第1期1樓16室
電 話 ：2952 9991
網 址 ：http://www.munch.com.hk
營 業 時 間 ：6pm-12mn
收 費 ：8位 起，每 位 由 $280- $600（視 乎 客 人budget），現 金 及 支 票，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：一 個 星 期 前 訂 位
交 通 ：油 塘 地 鐵 站A2出 口
泊 車 ：高 輝 道 威 信 停 車 場 $5/hr。
廁 所 ：在 廚 房 內 有 男 女 廁 各 一，出 奇 地 乾 淨 及 無 異 味。

校 友 會 抵 食 川 菜
老 四 川
地 址 ：銅 鑼 灣 區
電 話 ：2972 2533
營 業 時 間 ：12nn-2:30pm，6:30pm-11:30pm
收 費 ：4 位 起，每位 $150 / $250 / $300。只 收 現 金，不 設 加 一。
交 通 ：銅 鑼 灣 地 鐵 站F出 口
泊 車 ：利 園 $33/hr。
廁 所 ：只 得 一 個 廁 所，尚 算 乾 淨。

精 品 店 住 家 飯
聚 閒 坊
地 址 ：銅 鑼 灣 區
電 話 ：2890 1130
營 業 時 間 ：星 期 一 至 四 及 日12nn-9:30pm，星 期 五 及 六12nn-12mn（關 門 時 間視 乎客 人 而 定）
收 費 ：兩 位 起，每 位 $200（菜 單 視 乎 客 人budget而 訂）
交 通 ：銅 鑼 灣 地 鐵 站A出 口
泊 車 ：利 園$33/hr。
廁 所 ：有 一 格 廁 所，略 迫 但 乾 淨。

日 式 醬 汁 至 掂
Shin
地 址 ：銅 鑼 灣 區
電 話 ：9632 0151
營 業 時 間 ：7pm-11:30pm（逢 星 期 日 休 息）
收 費 ：3位 起，每 位 $320。唔 做walk-in。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：每 日 有8個 位stand by，可 即 日 訂 位。
交 通 ：銅 鑼 灣 地 鐵 站F出 口
泊 車 ：利 園 $33/hr。
廁 所 ：只 得 一 個 廁 所，很 乾 淨。

從 未 曝 光 上 海 公 館
公 館
地 址 ：銅 鑼 灣 利 園 山 道70號 鳳 鳴 大 廈12樓H室（電 梯 按11字）
電 話 ：2577 9789
營 業 時 間 ：7:30pm-11pm
收 費 ：8位 起，每 位 $230。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：一 星 期 前 預 訂。
交 通 ：銅 鑼 灣 地 鐵 站F出 口
泊 車 ：利 園 $33/hr。
廁 所 ：只 得 一 個 廁 所，但 十 分 雅 致 乾 淨。

工 廠 區 飯 堂 食 潮 菜
食 德 福
地 址 ：觀 塘 開 源 道55號 開 聯 工 業 中 心A座3樓21室
電 話 ：2721 9482
開 席 時 間 ：7:30pm-9pm
收 費 ：分 6人、8人及12人，每 位 $200，只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：一 星 期 前 預 訂。
交 通 ：觀 塘 地 鐵 站B出 口 步 行 約3分 鐘。
泊 車 ：觀 塘 廣 場 $15/hr。
廁 所 ：濕 滑 而 且 頗 昏 暗

名 人 食 坊
賣 點 ：以 美 食 家 的 身 分，陳 任 也 來 趕 潮 流 開 私 房 菜。不 過，廚 師不 是 陳 任，而是 兩 位 由 大 陸 來 的 廚 師。陳 任 亦 不 用 負 責 買 料，他 只 負 責 設 計 菜 式、示 範 和QC。菜 名 古 靈 精 怪，例 如 魚 賈 鮑 玩、橫 行 星 馬 等。菜 式 包 括 粵 菜、北 方 菜、星馬 菜、印 尼 菜，但 陳 任 強 調，所 有 菜 式 經 過 他 天 馬 行 空 的 創 意，所 以 叫「陳任菜」。食 物 味 道 中 規 中 矩，勝 在 創 意 大 過 天。
地 址 ：中 環 士 丹 利 街66-72號 佳 德 商 業 大 廈1字 樓
電 話 ：2851 0600
供 應 時 間 ：6:30pm-11pm
收 費 ：6位 $1,680、8位 $2,080、10位 $2,500、14位 $2,880。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：兩 日 前 預 訂。

廚 藝
賣 點 ：煮 手 美 姨 曾 任 多 位 富 豪 的 家 廚，如 潘 迪 生、何 鴻 燊 三 太 太 等。菜 式 有住 家 風 味 也 有 創 意。平 心 而 論 味 道 幾 好，但 吃 的 菜 用 料 不 算 名 貴，以 廣 東 菜來 說 嫌 貴 了 少 許。
地 址 ：中 環
電 話 ：6100 6872
網 址 ：http://www.palacekitchen.net/
供 應 時 間 ：6:30pm-10pm
收 費 ：6位 起，每 位 $280。只 收 現 金。
訂 位 情 況 ：平 日3日 前，週 末 及 日 要 一 個 月 前。

囍 宴（最 爆）
賣 點 ：開 業 兩 年，但 票 房 依 然 高 企，輪 候 起 碼 6 個 月，是 私 房 菜 之 中 罕 有 的 奇 蹟。老 闆 兼 廚 師Jacky精 通 上 海、四 川、泰、日fusion菜，presentation令 人 嘩 嘩聲。最 近 出 埋cookbook《囍 宴 廚 藝 私 房 菜》 （每 本 $118），等 唔 切 可 以 買 返 去跟 來 煮。
地 址 ：灣 仔 區
聯 絡 方 法：[email protected] (e-mail)
供 應 時 間 ：7pm-11pm
價 錢 ：6位起，10道 菜 每位 $300（星期三至五）、10道 海 鮮 菜 每位 $450（星期六）
收 費 ：只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：爆 到2003年4月

崩 牙 成（最 豪）
賣 點 ：城 中 至 名 貴 的 私 房 菜 之 一，幫 襯 的 十 居 其 九 是 富 豪。如 李 嘉 誠、黎智英。$8,000一 席 有 桂 花 翅、鮑 魚、蛇 羹 等，全 是 傳 統 多 工 夫 之 作，其 他 食 店 難尋。所 以 無 論 如 何 是 一 世 人 要 試 一 次 那 種。況 且 崩 牙 成 已 八 十 幾 歲，退 休 是遲 早 事，要 試 趁 早。
地 址 ：上 環
傳 真 ：2544 6643
供 應 時 間 ：晚 上
收 費 ：至少一圍（10至14人），每圍至少 $8,000，不設上限，視乎客人預算而定。只收現金。
四 川 大 平 伙
賣 點 ：第 一 代 私 房 菜 由 四 川 姑 娘 王 小 擔 大 旗，不 少 名 人 高 官 都 品 嘗 過 她 的 手 勢。曾 經 爆 到 七 彩，近 排 已 經 要 主 動 call 舊 客 宣 傳。最 近 食 過 水 準 依 然 穩 定 地 好。菜 是 一 味 辣 一 味 唔 辣 梅 花 間 竹 的 上，照 顧 唔 食 得 辣 的 人。食 完 再聽 王 小 唱 震 爆 玻 璃 的 四 川 山 歌 令 人 難 忘。
地 址 ：中 環 荷 李 活 道49號 鴻 豐 商 業 大 廈 地 庫
電 話 ：2559 1317
供 應 時 間 ：星 期 二 至 六6:30pm及9pm兩 輪，逢 星 期 日 及 一 休 息。
收 費 ：兩 位 起，每 位 $250。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：平 日3至4日 前，週 末 及 假 期 一 至 兩 星 期。需 付 訂 金 $125位。

蔣 家 菜
賣 點 ：由 蔣 介 石 侄 孫 女 掌 舵。店 內 由 三 個 單 位 打 通 而 成，落 地 玻 璃 將 維 港 景致 盡 收 眼 底。全 場 最 多 可 擺 十 圍。菜 式 供 應 有 浙 江 菜、上 海 菜、台 灣 菜、四 川 菜，家 庭 風 味 以 少 油 為 主。餐 牌 每 兩 星 期 轉 一 次，白 切 肉 和 蜜 汁 番 茄 是 最 新鮮 熱 辣 的 代 表。
地 址 ：銅 鑼 灣 百 德 新 街59-61號 海 濱 大 廈14樓C & D室
電 話 ：9657 2240
供 應 時 間 ：7:30pm-11:30pm（星 期 三 至 日）
收 費 ：4位 起，每 位 $250，包4小 碟，5個 主 菜、1個 點 心 及 一 個 甜 品。只 收 現金，不 設 加 一。客 人 須 付 $10入 會 費。
訂 位 情 況 ：1日 前 預 訂。

活 色 生 香
賣 點 ：做 香 港 較 冷 門 的 杭 州 菜，掌 廚 人Vincent無 師 自 通，菜 式 以 家 庭 風 味 為主，不 斷 鑽 研 天 香 樓 的 東 坡 肉 配 方。發 哥 每 次 來 都 要 吃 東 坡 肉，連recipe都 埋 返 屋 企 實 習。
地 址 ：灣 仔 區
電 話 ：6032 2843 / [email protected] (e-mail)
供 應 時 間 ：星 期 三 至 六 6:30pm-11:30pm
收 費 ：6位 起，每 位 $250，包 四 小 碟、二 大 菜、湯 羹、三 熱 葷、點 及 甜 品。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：平 日 一 星 期 前 預 訂，週 末 最 好 一 個 月 前 預 訂。

思 家 菜
賣 點 ：由 梁 思 浩 掛 帥，部 分 菜 式 源 自 他 私 家recipe，又 有 部 分 是 自 創 的。招 牌菜 有 古 法 炆 元 蹄。除 非 你 是 梁 思 浩fans，否 則 吸 引 力 一 般。
地 址 ：灣 仔 軒 尼 詩 道51-53號 聯 新 大 樓6字 樓
電 話 ：2865 5998
供 應 時 間 ：星 期 一、四 至 日7pm-11pm（逢 星 期 二、三 休 息）
收 費 ：4位 起，每 位 $250，現 金 及 一 般 信 用 卡。
訂 位 情 況 ：一 日 前 預 約

周 媽 媽
賣 點 ：煮 持 人 周 媽 媽 擅 長 做 家 鄉 川 菜，豆 瓣 醬、辣 泡 菜 都 是 自 家 製 的，又 麻又 辣。加 上 價 錢 比 大 平 伙 平 幾 成，值 得 捧 場。現 正 裝 修 中，11月1日重 開。
地 址 ：中 環 德 己 立 街
電 話 ：2522 0338
供 應 時 間 ：6:30pm-11pm
收 費 ：4位 起，每 位 $180。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：10月20日 起 接 受 訂 位。

食 家 菜
賣 點 ：食 家 查 傳 倜 監 製，每 道 菜 都 冠 上 詩 意 的 菜 名。菜 式 以 大 江 南北菜為主。
地 址 ：灣 仔 軒 尼 詩 道
電 話 ：2838 6959
供 應 時 間 ：星 期 一 至 日7pm-11:30pm
收 費 ：兩 位 起，每 位$250。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：平 日1日 前，週 末3至4日 前。

Plats
賣 點 ：非 常 低 調，開 業 大 半 年 來，絕 少 接 受 傳 媒 訪 問。無 靚 裝 潢，食 物 亦 唔 賣 弄 花 巧，專 攻 歐 陸 菜，外 表 平 實 但 水 準 出 奇 高。口 碑 好，淨 係 做 熟 客 都 夠。平 日 都 經 常fully book，候 位 名 單 水 蛇 春 咁 長。餐 廳 不 供 應 水 喉 水，礦 泉 水每 支 $28，自 己 帶 酒 唔 收 開 瓶 費，老闆Dale「寸」得來 都 有 人 情 味。
地 址 ：中 環 區
電 話 ：2971 0808
供 應 時 間 ：7pm-12mn（一 個 星 期 休 息 一 天，日子 不 定）
收 費 ：兩 位 起，4道 菜 每 位 $275。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：兩 星 期 前 要 訂 位。

Gio's
賣 點 ：大 廚Gary是 美 籍 意 大 利 人，順 理 成 章 炮 製 美 式 意 大 利 菜。有 6 個 course，主 菜 同 甜 品 各 有 兩 款 選 擇，其 他 冇 得 揀。店 內 冇 裝 修，反 而 外 邊 平 台 有 露 台座 位，秋 天 時 分 坐 都 幾 舒 服。
地 址 ：尖 沙 咀 山 林 道 1 號 3 樓
電 話 ：2730 0860 / 8209 9446 / [email protected] (e-mail)
網 址 ：http://www.gios.com.hk/
供 應 時 間 ：6:30pm-12mn
收 費 ：兩 位 起，每 位 $328。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：兩 位 即 日 也 有 位，6 位 以 上 要 3 日 前 訂。

La Bouteille
賣 點 ：煮 持 人 夏 生 在 法 國 旅 居10年，拿 手 煮 法 國 菜。連 周 潤 發 也 是 捧 場 客。菜 式 用 料 認 真。每 道 菜 都 予 人 驚 喜，單 是 頭 盤 都 有3款：冷 盤、鵝 肝 及 沙 律，連 生 果 都 用 酒 浸 過，很有心思。以$310收 費 都 幾 抵 食。最高峰期訂位要等兩個月。
地 址 ：中 環 德 己 立 街
電 話 ：2526 2621
供 應 時 間 ：星 期 一 至 六7pm-11:30pm
收 費 ：兩 位 起，每 位 $310。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：平 日3至4日 前，週 末 要 一 星 期 前 訂。

Jean Restaurant
賣 點 ：開 在 南 丫 島 的 一 間 村 屋 內，非 常 神 秘。這 間 私 房 菜 是 大 廚Jean的 家，有 大 露 台 有 無 敵 海 景，環 境 一 流。開 放 式 廚 房 寬 敞 闊 落，客 人 可 欣 賞 幕 後 製作，順 便 偷 師。飯 後 可 出 去 沙 灘 數 星 星。不 過 位 置 隔 涉，無 私 家 遊 艇，要 在 香港 仔 海 濱 碼 頭 搭 船 入 來。
地 址 ：南 丫 島
聯 絡 方 法 ：[email protected] (e-mail)
供 應 時 間 ：一 個 星 期 只 做 一 次，日 期 不 定。
收 費 ：10位起，每 位 約 $500，不 設 加 一，如 有 特 別 要 求，另 議。只 收 現 金。
訂 位 情 況 ：一 星 期 前 預 訂

Chez Copains
賣 點 ：主 持 大 局 的 Bonnie 11 年 前 赴 法 學 烹 飪。這 店 有open kitchen，住 家feel濃厚，Bonnie也 很 好 傾，氣 氛 不 錯。4道 菜 每 位 $360，home made鵝 肝 醬 是 招 牌 作。提 醒 你 這 只 做 到10月 中，Bonnie即 將 搬 竇，要 食 趁 早 book 。
地 址 ：銅 鑼 灣 耀 華 街
電 話 ：9333 5982
供 應 時 間 ：星 期 一 至 日7:30pm-11pm
收 費 ：4 位 起，每 位 $360。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：3日 前 預 訂。

Champagne
賣 點 ：以fusion西 菜 作 主 打，負 責 人Edco曾 在 港 麗 酒 店 工 作 過，擅 長 做 精 緻 西菜。座 落 在 銅 鑼 灣 某 大 廈，有180度 維 港 靚 景 睇。除 了 三 種 價 錢 的menu外，另外 有三至四 款side menu如鵝肝（$68）及 新 鮮 法 國、澳 洲 生 蠔，客 人 有 多 些 選擇。
地 址 ：銅 鑼 灣 告 士 打 道 276號14樓D室
電 話 ：2838 2684
網 址 ：http://www.champagne.com.hk/
供 應 時 間 ：每 日7pm至12mn
收 費 ：兩位起，每位$248（4道菜），$288（6道菜）及$328（7道菜）。只收現金，不設加一。
訂 位 情 況 ：兩 位1日 前、4位3日 前 預 訂，並 需 付 $500訂 金。

One-thirtyone（貴 氣）
賣 點 ：將 三 層 村 屋 改 裝 成 豪 華 歐 陸 餐 廳，有 私 家 花 園 有 無 敵 海 景，感 覺 像 去了 外 國 朋 友 的 屋 企。做 精 緻 法 國 菜，賣 相 花 巧，老 闆 阿Kim擅 長 用 天 然 材 料佈 置table setting。最 便 宜 的 收 費 要 $800一 位，客 人 可 要 求 廚 師 做 季 節 性 的tasting menu，價 錢 另 議。
地 址 ：西 貢 井 頭 村131號
電 話 ：2791 2684
供 應 時 間 ：7pm-11pm，星 期 一 休 息。
收 費 ：午餐6位起（星 期 二 至 五）；晚 餐 兩 位 起，4道 菜 每位$800。現 金 及 支 票。
訂 位 情 況 ：1 日 前 預 訂。

花 天 酒 地
賣 點 ：睇 個 名 以 為 是 中 菜，實 際 主 打 法 國 菜，開 業 個 多 月，每 晚 只 供 應 一 個4道 菜menu，菜 式 經 常 轉 換。老 闆 好 奄 尖，試 過 預 了 用 鵝 肝，但 來 貨 不 合 水 準便 不 用 改 用 其 他 新 鮮 的。裝 修 有 少 少grand，$280位 食 得 過。
地 址 ：銅 鑼 灣 禮 頓 道 禮 智 大 廈5樓56室
電 話 ：2808 1983
供 應 時 間 ：3pm-12mn
收 費 ：兩 位 起，每 位 $280。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：平 日3日 前，週 末 一 星 期 前。

南 山 草 堂
賣 點 ：懷 石 料 理 同 村 屋 本 來 風 馬 牛 不 相 及，位 於 西 貢 的 南 山 草 堂 結 合 兩 樣元 素。由 廚 師 何 偉 鴻 與 其 日 籍 太 太 擔 大 旗。懷 石 料 理 講 究 不 時 不 食 及 精 緻 器 皿。南 山 草 堂 會 採 用 西 貢 至 新 鮮 的 魚 作 材 料，汁 如 鰻 魚 汁、天 婦 羅 汁 是 自家 製 的。部 分 器 皿 亦 是 專 程 由 日 本 買 回 來。本 地 製 作 當 然 不 能 和 日 本 高 級 懷 石 相 提 並 論，但 $250一 位 你 仲 想 點？
地 址 ：西 貢 南 山 村50號
電 話 ：2631 1248
供 應 時 間 ：星 期 一 至 日7:30pm-11pm
收 費 ：兩 位 起，每 位 $250（8道菜），$400（13道菜）。只 收 現 金，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：平 日1日 前，週 末 最 好 一 星 期 前。

懷 石
賣 點 ：掌 廚 人 是 曾 經 擔 任 東 京 及 香 港 金 田 中 總 廚 的 大 下 內 剛 穗。餐 廳 的 氣氛 輕 鬆 隨 意，沒 有 高 級 日 本 料 理 的 榻 榻 米，牆 上 掛 了 店 主Boris收 藏 的 油 畫，有 點 藝 術 氣 息。懷 石 料 理 包 括 八 菜 二 汁，賣 相 非 常 精 緻，放 入 口 之 前 應 好 好欣 賞。大 廚 日 籍 太 太 美 保 子 招 呼 週 到，識 講 廣 東 話。
地 址 ：中 環 機 利 文 新 街16號 添 謀 大 廈1樓 及2樓
電 話 ：2850 8371
供 應 時 間 ：6:30pm-10:30pm
收 費 ：兩 位 起，八 菜 二 汁，每 位 $600。現 金 及 信 用 卡，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：1日 前 預 訂。

當 私 房 菜 愈 開 愈 多 時，漸 漸 變 質 已 是 必 然 現 象。以 下 幾 間 都 是 以 私 房 菜 為名，實 際 上 同 普 通 餐 廳 無 異。「私 房」意 義 名 存 實 亡。

董 家 菜
賣 點 ：以 上 海 菜 打 響 名 堂，然 而 愈 做 愈commercial，而 家 似 餐 廳 多 過 似 私 房菜。除 了 一 圍 圍 套 餐，還 有 散 叫menu，單 是 冷 盤 都 有 廿 幾 卅 款。菜 式 偏 濃 味及 肥 膩。記 者 第 一 次（在 董 師 傅 北 角 住 家）食 有 香 港 第 一 包 之 稱 的 菜 肉 包 驚為 天 人，最 近 再 食 已 覺 跌watt，但 八 寶 鴨 仍 值 一 試。
地 址 ：中 環 士 丹 利 街 60 號 明 珠 行2樓
電 話 ：2571 5168
供 應 時 間 ：12nn-2:30pm，6:30pm-10:30pm
收 費 ：套 餐4位 起，每 位 $200 起。只 收 現 金，設 加 一。茶 芥 每 位 $10。
訂 位 情 況 ：平 日1至2日 前，週 末 及 假 日3至4日 前。

常 春 藤 (IvyChinoise)
賣 點 ：以fusion中 菜 為 主 打，煮 手 是 曾 上 報 章、被 喻 為 落 難 大 廚 的 劉 師 傅。店內 有11張 ，完 全 是 地 鋪 餐 廳 格 局，不 過 以 私 房 菜 概 念 經 營。菜 式 分4、5、6、8道 菜，每 位 由 $220 起，全 部 由 一 份 有24道 菜 的menu自 選，款 式 兩 星 期 轉 一次，不 變 的 是 招 牌 菜 中 東 乾 鮑。吃 的 是 西 式 裝 修 及presentation，水 準 就 普 通。
地 址 ：銅 鑼 灣 新 會 道4號 地 下
電 話 ：3162 3922 / [email protected] (e-mail)
網 址 ：http://www.ivychinoise.com/
供 應 時 間 ：12nn-2:30pm，6:30pm-11:30pm
收 費 ：一 位 起。4道 菜 $220位，5道 菜 $320位，6道 菜 $380位，8道 菜 $450位。現 金 及 一 般 信 用 卡，設 加 一。
訂 位 情 況 ：平 日 可walk-in，週 末 宜 兩 日 前 訂。

O La La
賣 點 ：招 積 老 闆 肥 仔 周，識 食 兼 嘴 刁，由 他 主 持 大 局，保 證 可 吃 到 最 新 鮮 的法 國 海 鮮。97%的 食 物 由 法 國 運 來，現 時 可 吃 到 最 靚 的 生 蠔。所 有 蔬 菜 由 巴 黎 種 植，鮮 甜 多 汁。好 多 人 以 為 無 招 牌、無 menu 的O La La 是 私 房 菜，但 地 鋪 形式 加 上 肥 仔 周 不 會 下 廚，極 其 量 說 是 一 間 富 豪 餐 廳。
地 址 ：灣 仔 電 氣 街1號 地 下
電 話 ：2294 0450
供 應 時 間 ：12nn-3pm，7pm-12mn
收 費 ：一 位 都 做，八 道 菜 每 位 $500，現 金 及 信 用 卡，設 加 一。
訂 位 情 況 ：最 好1日 前 預 訂，好 彩walk in亦 有 位。

Jubal
賣 點 ：以fusion意 法 菜 為 主 打 的Jubal，位 於 魚 涌 海 灣 街，地 點 好 張 揚。這 店 日 間 是 一 間 普 通 西 餐 廳，晚 上 則 主 攻surprise dinner，但 也 有 散 叫menu。客 人 俾個budget餐 廳，大 廚 便 會 依 客 人 口 味 度 個menu出 ，價 錢 由$250至$500位 不等。
地 址 ： 魚 涌 海 灣 街4-6號 嘉 榮 大 廈 地 下10號
電 話 ：2880 9339
開 放 時 間 ：星 期 一 至 六7pm-11:30pm
收 費 ：兩 位 起，4道 菜 每 位 $250。現 金 及 一 般 信 用 卡，不 設 加 一。
訂 位 情 況 ：可walk-in，穩 陣 的 一 天 前 預 訂，週 末 要 兩 日 前。

Poison Ivy
賣 點 ：新 店 裝 修 終 於 大 功 告 成，趕 及 在 國 慶 開 張 營 業。餐 廳 由38樓 搬 落33樓，面 積 和 景 色 保 持 不 變，三 千 呎 大 廳 和360度 無 敵 靚 景 依 然 是 最 大 賣 點。唯 一 不 同 的 是 多 了 一 個4人 座 位 的 壽 司 吧、一 間 雪 茄 房，多 了 細 ，不 用 像以 前 要 同 人 搭 。Poison Ivy可 坐80人，直 頭 像 一 間 餐 廳 多 過 像 私 房 菜。
地 址 ：銅 鑼 灣 謝 斐 道393號 新 時 代 中 心33樓（銅 鑼 灣 地 鐵 站 C 出 口）
電 話 ：2834 5565
網 址 ：http://poisonivy.com.hk/
供 應 時 間 ：12nn-2:30pm，7pm-12mn
價 錢 ：午 餐 三 道 菜 每 位 $98，四 道 菜 每 位 $128；晚 餐 六 道 菜 每 位 $380，八 道 菜 每 位 $480。（包 餐 後 朱 古 力、咖 啡 / 茶）
收 費 ：現 金 及 一 般 信 用 卡，設 加 一。
訂 位 情 況 ：細 兩、三 日 前 預 訂，大 10人 以 上 最 好 一 星 期 前 預 訂。如 有 位，會 做walk in，但 好 大 機 會 無 靚 景。