動物病傳人威脅大
6月 11 星期三 03:00 更新

【東方日報專訊】醫學界近期陸續發現動物之間傳播的傳染病能傳人，而且傳染性和死亡率都很高，引起全球關注。在本港引致二百九十人死亡的非典型肺炎冠狀病毒可能來自果子狸，近日在美國的人類感染猴天花，亦由動物傳人，還有困擾本港多年的禽流感、瘋牛症等，顯示動物疾病已對人類構成威脅。

廣 告



殺菌需攝氏一百度煮十分鐘

生署疾病預防及控制部社會醫學顧問醫生謝麗賢表示，市民要預防受炭疽感染，最重要是保持良好個人、食物及環境生；處理食物前須徹底洗手；徹底洗淨及煮熟食物後方可進食；減少接觸動物，若接觸後須洗手。

但中文大學微生物學系副授陳基湘指，炭疽孢子比一般細菌頑強，在攝氏一百度要煮五至十分鐘才能殺死。

立法會議員勞永樂表示，食受污染食物而染病，炭疽菌由腸進入血管，然後進入肺和腦，死亡率很高，相當危險。他忠告市民食肉時要煮熟，亦不要在內地鄉村飲用不明來歷的牛奶及接觸動物後要洗手。但他說，炭疽病十分罕見，市民不用太過擔心，加上香港是城市，沒有大型畜牧業，不容易受感染。

他指腸道炭疽不會人傳人，但炭疽肺炎則會透過飛沫傳染，危險性較大，希望生署了解源頭後，公布讓市民知道，減低市民疑慮。

西貢區議員林然表示，擔心炭疽病在將軍澳區內蔓延，他會要求食物環境生署加強清潔街市肉檔，又希望幼稚園和學校多加清潔消毒。他將要求月底舉行的西貢區議會食物環境生委員會上討論此事。