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2008年10月24日
10月24日 星期五 05:30

(星島日報 報道)本港經濟寒暑表的飲食業接連出現倒閉潮,昨日再有三間酒樓茶餐廳倒閉結業,受影響員工近一百二十人,被拖欠薪估計逾百萬元。工會指,近日有四五間酒樓處於高危期,本港餐飲業界擔心,本月中高檔次酒樓生意驟減兩成,今次金融海嘯威力遠超沙士 時期,擔心食肆數目隨時回落至沙士時期的八千間,現時約六千間食肆有機會結業。

  六千間食肆「危危乎」

  勞工處昨日已收到受三間酒樓食肆結業影響的員工求助,其中一間由盈利多集團有限公司經營的幸運樓酒家,位於太子道西,僱主曾因欠供強積金 遭法庭判罰款。毗鄰鋪位的新一派茶餐廳屬同一集團經營,前晚同結業,共有六十一名員工向勞工處求助。

  幸運樓早於三月前已欠薪,動輒拖薪個半月,酒樓已欠繳電費多時,前晚遭中電人員到場追收大筆電費,結果無法繳付即場截電,僱主索性拉閘結業,並貼上維修電力告示,員工上月薪酬仍被拖欠,估計至少逾三十萬元。

  至於另一間結業酒樓,為土瓜灣道偉恒昌新邨景昌閣地下的新囍海鮮酒家,前日下午三時營業期間停電,酒樓賣完已弄好的鹽焗雞後,傍晚七時停止營業,顧客當晚預訂的酒席亦要取消。酒樓門外貼上「維修電力暫停營業」字條。

  有街坊聲稱,昨晨見到東主從酒樓運走汽水。據街坊指,酒樓顧客街坊為主,生意一般,有人早前欠下約九萬元電費,多次遭電力公司追討,但最後仍未能繳費。

  受影響員工共五十七人,昨日已向勞工處登記求助。

  飲食業職工總會秘書顏振雄透露,現有四至五間酒樓處於高危期,拖欠供應商貨款多時隨時結業,工會正緊密監察動靜。而香港餐飲聯業協會會長黃家和指,近兩星期金融海嘯打擊下,中高檔酒樓生意已急跌兩成,以每月生意額達三百萬元以上計算,生意銳減六十萬元,資金緊絀。

  中高檔酒樓生意急跌兩成

  黃家和指業界擔心今次巨浪遠遠嚴重過沙士期,○三年有近三千間食肆結業,二萬名從業員失業。現時全港約有一萬四千間食肆、近廿萬名從業員,業界擔心今次巨浪會「吞噬」六千間食肆,跌至沙士時「倖存」下來的八千間的水平。

  另外,香港航空昨與六名機長及四名副駕駛機師終止合約,香港航空商務總監吳道榮表示,由於該公司明年引入三架A330廣體機,有關的機師機長現駕駛波音737客機,公司評估衡量昂貴的培訓費後,決定另聘新機師機長。

”記者 張一華 徐裕民”
於08年10月發佈



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