產婦產後即時可以飲用薑醋。薑醋對產婦身體早日康復,尤其是對內生殖器官的復原極有幫助。薑醋有袪風散寒、活血去瘀、幫助子宮收縮的作用；豬腳含有大量鈣質,而薑醋可以將之軟化、有助產婦補充失去的鈣質。而雞蛋含有八種人體必需的氨基酸，多種礦物質和維他命等多種成分，對產婦身體補益大有好處。

烹煮薑醋的方法及須知

產婦產後所服用之薑醋可以在預產期前兩星期製作，先將生薑用清水洗乾淨，刮去薑皮，切厚件，然後放入鐵鑊內(不必加油)烘乾水份，要不斷反覆炒，以避免烘焦。待生薑乾水，薑面微轉黃色後，然後放入生油和幼鹽爆香。豬腳(喜歡吃肉的，可以買豬手)預先斬件，放入滾水中出水，再用清水洗乾淨，放入鐵鑊內加適量生油爆香與巳經爆炒過的生薑一齊放入瓦煲內，放入甜醋浸過生薑和豬手，開火煲至醋滾，便可原煲離火。冷卻之後，即可用紅紙封好煲蓋。如果未到產期，隔星期左右再煲滾一次。

喜歡吃醋蛋的，可以先將雞蛋蒸熟去殼之後放入薑醋內，但是放雞蛋必須要在吃薑醋前早一兩天才放。因為雞蛋白給醋浸得太硬，較難消化，反而無益。由於產後第十二天才可以進食肥膩食物，所以豬手或豬腳在產後第十二天之後才加入薑醋內比較好。

其實產後重有其他食物可令身體早日康復:

產後第二至六個月

旱蓮生地綠豆湯
材料
新鮮墨魚 1隻(約1斤半重)
旱蓮草 1兩 生地 1兩
生薑 1片 綠豆 2兩
陳皮 1角 幼鹽 少許

製法
1. 新鮮墨魚，撕去皮，去內臟，取出墨魚骨(保留用) ，用清水洗乾淨，備用。
2. 旱蓮草和生地分別清水洗乾淨，備用。
3. 綠豆和陳皮分別用清水浸透，洗乾淨，備用
4. 生薑用清水洗乾淨，刮去薑皮，切1片，備用。
5. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料(包括墨魚骨)候水再滾起，改用中火繼續煲3小時左右，加入少許幼鹽調味，即可以佐膳飲用。

功效
此湯有清熱養陰、涼血止血的作用，適合產婦惡露不止，色質稠或有臭味，面色潮紅，口乾喉涸之食療用途。
注意!
脾胃虛寒的人不宜多飲用。

Tips
1. 旱蓮草，中藥材之一。味甘、酸，性微寒。有滋養肝腎、涼血的作用。
2. 綠豆，又名青小豆。味甘、性寒。有清熱、解毒、消暑、利水的作用。
3. 墨魚，又名烏賊魚、纜魚。味酸，性平。有滋陰養血、益氣強志的作用。墨魚骨，又名烏賊骨、海螵蛸、魚古。味鹹，性微溫。有止血止帶、澀精止遺、製酸止痛的作用。



田七丹蔘燉烏雞
材料
田七 3錢 丹參 5錢
全當歸 5錢 陳皮 1角
烏骨雞 1隻 紅棗 10枚
生薑 2片 幼鹽 少許

製法
1. 先將烏骨雞清洗乾淨，去毛、內臟及肥膏，放入滾水中煮5分鐘左右，取出，備用。
2. 田七、丹參、全當歸和陳皮分別用清水洗乾淨。田七打碎，備用。
3. 紅棗和生薑分別用清水洗乾淨。紅棗去核;生薑刮去薑皮，切2片，備用。
4. 將以上材料全部放入燉盅內，加入適量涷開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許幼鹽調味，即可以飲湯吃肉。

功效
此湯有活血行滯、祛瘀止痛的作用。產婦因為血虛出現四肢麻痺，可以用此湯作食療。

Tips
丹參，活血祛瘀的中藥材之一。味甘，性微寒。有活血祛瘀、清熱除煩的作用，對肝脾腫大有頗突出的縮小和軟化的療效。