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餐蛋公仔麵
文館   隨筆
2003年04月20日
若以公仔麵比喻愛情....
餐蛋公仔麵必代表婚姻~
餐蛋公仔麵看似簡單~但其實一碗原汁原味..一食難忘的彈牙麵~
須苦心經營~並非3分鐘可即食~
麵煮得太久~會欠缺彈力...比較乏味~
若吃太快~則比較難消化..引起胃部不適...吃不消~
餐肉煮太久~會欠缺肉味~
蛋太過熟會失去新鮮感~
要每一樣配合均勻~並不容易~但只要有耐性..人性..愛心~必可炮製出新鮮..好味..一食上癮..只可以在家裡食的餐蛋公仔麵~各大茶餐廳免問~
---許歡
於03年4月發佈



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