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☆朱古力餅乾製程☆
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2002年06月14日
☆朱古力餅乾

材料:

牛油 120g
紅砂糖 100g
白砂糖 30g
蛋 1個
低筋麵粉 140g
發粉 1茶匙
可可粉 50g
水 20cc

做法:

1.牛油加入紅&白砂糖一起打發, 再加入蛋打勻.

2.低筋麵粉, 發粉和可可粉一併倒入溶了的牛油中攪拌均勻, 再加水拌勻即可.

3.將生料以匙舀入焗盤上, 而每份距離保持一吋空間,以170oC焗約15分鐘即可.☆


於02年6月發佈



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