事實上，我不僅擔心單一的營養問題，還擔心吃太多米粉的問題。

由於寶寶滿6個月時，從娘胎裏帶過來的鐵、鋅慢慢地消耗完，單純靠母乳或者配方奶，已經無法滿足生長需求，所以很多權威機構都建議第一口輔食要給寶寶吃強化鐵的米粉。

幼兒食品 重金屬鐵強化米粉清淡易消化，而嬰兒每天至少需要10毫克鐵。消化系統尚未發育完全，稻米是中國人的主食。給 darling 鐵強化米粉是很自然的。

但我要提醒各位家長的是，嬰兒米粉真的要適量吃，吃多了，不利於寶寶的認知發展。

2012年，《消費者報告》雜志公布的一項調查發現，嬰兒米粉中含有微量重金屬無機砷。他們測試了60種大米產品，包括嬰兒米粉，發現其中含有高水平的無機砷，而燕麥，也是穀物，在嬰兒米粉中只含有五分之一的砷。

為什么嬰兒米粉含有這種重金屬?

大自然中的土壤、水、空氣都含有砷，稻米在水裏生長，它在吸收水及土壤養分的同時多多少少會吸收到砷，最後這種化學物質就沉澱到大米裏面，而米粉的原料是稻米，自然也就含有一些砷了。

幼兒食品 重金屬研究發現，無機砷不是好東西。吃太多的米飯和米制品對成年人和嬰兒都有影響。嬰兒和幼兒體重較輕，肝髒解毒能力有限，即使是小劑量的砷也會影響大腦神經系統的發育。

0-3歲是嬰幼兒腦快速發育的黃金時期。當這份報告出來的時候，一塊石頭激起了千層浪，母嬰區的母親們更加焦躁不安: 諸如“無機砷”“重金屬”和“大腦和神經損傷”這樣的詞彙刺激了母親的心髒。

因此，美國食品及藥物管理局和美國小兒科學會對嬰兒非主食食品設定了0.1毫克/升(十億分之100)的上限，並在2016年建議寶寶每周不超過兩份嬰兒米粉，以減少嬰幼兒攝入無機砷的分量。

然而，2018年FDA再次把嬰兒米粉拿回來測試，結果發現符合標准的樣品數只有76%，這意味著有24%的嬰兒米粉是超標的。這也是我看見小彩給七七吃那么多米粉而感到不安的原因。

事實上，幫寶寶補充鐵，鐵強化米粉不是唯一的選擇，在給寶寶吃米粉的時候，我們試著讓寶寶吃其他富含鐵的食物，比如: 肝，雞，紅肉，魚，雞蛋等等。

除了每周控制米粉的食用量外，不能經常食用。隨著年齡的增長，寶寶的咀嚼能力逐漸提高，味覺也有所改善。8個月後，他可以改吃濃粥、軟米等穀物或土豆，合理地吃肉、蔬菜、水果等食物，實現食物多樣化，保證營養均衡。

不過，大家不用過於擔心，只要不過分依賴米粉及米制品，多吃其他食物可以降低寶寶接觸重金屬的風險。嬰兒米粉不是唯一選擇，燕麥、藜麥、小麥的砷要比嬰兒米粉低很多，營養價值又比白米高很多，每周換著吃，營養均衡又放心。

文章精選：

重要的是如何減少寶寶接觸重金屬的機會!

嬰兒食品重金屬又破表了? 我們還應該注意什么?

一些美國頂級嬰兒食品含有有毒重金屬，可能會導致大腦損傷!

著名的嬰兒米粉重金屬超標，父母不能粗心大意!