廚房裏不能沒有煙機，沒有廚房就沒有煤氣灶服務。嵌入式煤氣爐市場上的煤氣灶品牌和規格眾多，讓人眼花繚亂。如何在不出錯的情況下進行購買?

第一，不要買聚能爐。許多商家稱聚能爐為“煤氣爐的升級版”。聚能灶與傳統燃氣灶相比，嵌入式煤氣爐優點是不發出火焰，火力集中在底部，聚能能力更好，比傳統燃氣灶更能減少熱量損失，節約燃氣。但是它的缺點也是非常明顯的，比如:1。就是貴，比傳統貴一倍;2.聚能爐表面小孔密集，使用久了容易堵塞，不易清洗，使用壽命短;3.它對鍋有一定的要求。所以不如買個三四千元的高檔燃氣灶，綜合性能更好。

其次，不購買陶瓷電點火器的燃氣灶燃氣灶點火方式分為壓電陶瓷、電脈沖兩種。雖然電瓷點火不需要蓄電池，但存在著點火緩慢且不穩定的弊端，因此已逐漸被淘汰。嵌入式煤氣爐相比之下，電子脈沖不僅易於點燃，而且可以點燃一次，更有效率。電子脈沖點火還分為普通脈沖點火和自動脈沖點火，自動脈沖點火感覺更好，無需按下按鈕，點火率更高。

三、不買鋼化面板的燃氣灶一般都是玻璃和不鏽鋼的，而1500元以上的燃氣灶幾乎都是鋼化玻璃面板。不鏽鋼面板雖然耐用，但最大的問題是表面容易刮花，產生難看的紋路，其次是導熱性能好，所以每次烹飪時間長了面板會變得很燙，所以更建議買玻璃面板。玻璃面板美觀幹淨。一般來說，正規大品牌使用的玻璃面板，強度和厚度都是合格的，不用擔心自爆的風險。

四、不買低能效的燃氣灶燃氣灶的“熱效率”也是我們需要進行關注的，對於使用燃氣灶來說，能效等級可以直接影響影響到一個火苗的形狀。高能效燃氣灶，火焰高度集中，熱效率高，浪費的燃氣少;而低能效燃氣灶，火焰結構分散，加熱處理速度發展很慢，熱效率低，浪費以及燃氣，還容易將鍋邊熏黑。所以在企業選購的時候應該盡量自己認准一級建築耗能，一級能效的燃氣灶價格上也沒有貴很多。

5.不買鑄鐵燃燒器的燃氣灶常見的燃燒器材質有鑄鐵、鋁合金、銅。從經驗排名來說，銅\\u003E鋁合金\\u003E鑄鐵，銅燃燒器的導熱性能、耐高溫性能、耐腐蝕性能都比另外兩個好。

六、買沒有熱敏熄火裝置的燃氣灶很重要，燃氣灶的安全關鍵在於熄火裝置。熄火裝置可分為熱敏式、熱電偶式和離子感應式。其中熱反應時間過長，安全性最低，離子感應式最高，可在5秒內切斷電源。