(綜合報道)

(星島日報    報道)今日天氣寒冷，最適合相約親友知己，圍在熱騰騰的爐火旁吃火鍋，定必倍感溫暖。白蘿蔔清甜可口，自然是不可少的食材。註冊營養師黃思敏指，白蘿蔔的熱量很低，一條七吋長的白蘿蔔只約有二卡路里，對於一般人，均無特別的食用分量限制，且尤為適合控制體重人士食用。

　　她續指，用白蘿蔔炮製湯底非常清甜，除了可以作為火鍋湯底，也可配合瘦肉、青菜、香菇、烏冬等，煮成清湯烏冬。至於不少人愛吃的蘿蔔糕，黃思敏建議改以瑤柱、香菇、瘦肉等，取代傳統臘肉、臘腸作為餡料，同樣美味，但更為健康。