原文來自 http://www.umagazine.com.hk/index.php?t=201009171449雖說盛岡市位於日本本州的東北部，但 8 月最高溫度也達 33 度。如此炎熱，沒胃口是正常的，我得知盛岡冷麵為當地一大名物，我也不騙你：在盛岡 Sansa 舞祭尚未完場時，我內心早就被一碗盛岡冷麵所俘虜，結果表演未完我先離開搵食。

盛岡冷麵的主要配料是韓式的泡菜、 乾燒肉、青瓜、雞蛋、蘿蔔、西瓜及冷麵湯，相傳由朝鮮半島傳入，人氣店有 ぴょんぴょん、昭和 29 年創業老店食道園等，我光顧了前者，品嘗過眼前那碗煙靭的冷麵後，結果，盛岡之行，最令我難忘的竟是這碗地道的冷麵！